FCMP (от англ. Full Cream Milk Powder) — это сухое цельное молоко, которое получают путем удаления воды из пастеризованного коровьего молока. Продукт сохраняет естественную жирность молока (обычно 26–28%) и содержит все ключевые нутриенты: белки, кальций и витамины.
FCMP широко используется как в промышленном производстве, так и в быту:
Пищевая промышленность: Производство шоколада, мороженого, хлебобулочных и кондитерских изделий, детских смесей и йогуртов.
Кулинария: Используется для приготовления каш, блинов, соусов и кремов.
Напитки: Добавляется в кофе, чай или используется для восстановления питьевого молока
